探索罗江糯米咸鸭蛋非遗文化
7月26日，扬州大学广陵学院暑期社会实践团队“罗江蛋韵传承团”怀揣着对传统文化的热爱与敬仰，踏上了前往四川省德阳市罗江区的旅程。此次活动旨在深入探索省级非物质文化遗产——罗江糯米咸鸭蛋的独特魅力，通过亲身体验与学习，让年轻一代更好地传承和发扬这一传统技艺。
活团队来到当地的老字号作坊。一走进作坊，一股浓郁的咸香味便扑鼻而来。作坊里，一口口大缸整齐地排列着，缸里裹着红泥的咸鸭蛋静静地等待着时间的洗礼。作坊师傅热情地接待了实践队员们，并向队员们详细介绍了罗江糯米咸鸭蛋的制作工艺和历史渊源。当师傅切开一只刚出缸的咸鸭蛋时，队员们都被眼前的景象所震撼：糯米与蛋黄交融在一起，油光锃亮，香气扑鼻，让人忍不住想要品尝一口。
在作坊师傅的指导下，实践队员们开始了自己的制作之旅。队员们首先将泡好的糯米混合调料，然后小心翼翼地通过小孔填入鸭蛋中。虽然动作有些生疏，但在师傅的耐心指导和队员们的共同努力下，最终还是成功地完成了制作。在这个过程中，队员们不仅学会了制作罗江糯米咸鸭蛋的技艺，更深刻体会到了传统技艺的独特魅力和匠心精神。
（图为7月26日，团队成员李先伦完成的糯米咸鸭蛋制作成果。王新锐供图）
随后，实践队来到了风景秀丽的童山公园。在阳光下，竹篮里整齐摆放的糯米咸鸭蛋与横幅上的文字相映成趣，构成了一幅美丽的画卷。大家举着竹篮和横幅，定格下了这一传统技艺与青春力量碰撞的瞬间。这一刻，队员们深刻感受到了自己作为年轻一代所肩负的传承责任与使命。
此次活动实践队员们不仅深刻感受到了传统技艺的独特魅力，更明白了年轻一代传承非遗的重要性。在现代化的浪潮中，许多传统技艺都面临着消失的风险。而作为年轻一代的青年，有责任和义务去传承和发扬这些宝贵的文化遗产。通过这次活动，罗江糯米咸鸭蛋这一非遗美食也将在新时代被更多人知晓和喜爱。它不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承和发扬。
（图为7月26日，“罗江蛋韵传承团”团队成员在童山公园的合影。王新锐供图）
（李先伦 陈丽萍 张娜 梁珂嘉）
炎炎夏日送清凉，守护银发防中暑
6月30日，扬州大学广陵学院“长夏护老银龄安康，杏林躬行薪火相传”暑期社会实践团队身着白大褂，携带便携式体检设备，深入海阳养老仪征十二圩颐养中心，开展“炎炎夏日送清凉，守护银发防中暑——老年人夏季健康防护”活动，以专业力量守护老年人健康。
团队成员在护理站工作人员指导下，迅速投入晨间健康巡检工作。他们运用专业知识，为老人细致测量血压。队长沈为源在为张奶奶测量血压后，发现其血压较昨日更稳定，随即耐心叮嘱：“张奶奶，您今天的血压比昨天更稳定了，但晨起活动要记得先醒一醒再起哦。”话语间尽显关怀。针对行动不便的失能老人，志愿者们采用床边评估方式，确保每一位老人都能得到健康监测。
（图为6月30日，“长夏护老银龄安康，杏林躬行薪火相传”团队成员沈为源为老人测量血压。刘臻供图）
在6楼住宿区，为提高工作效率，学生们创新采用“流动测量车”模式。彭晨旭同学跪坐在轮椅老人身旁，将血压计绑带改用魔术贴固定，既保证测量准确，又避免传统绑带勒伤老人皮肤；刘臻面对听力障碍的李爷爷，发现其读不懂电子屏显示内容，便用手势耐心比划，清晰传达血压正常的信息。这些细致入微的操作，展现出学生们扎实的专业素养与人文关怀。
随后，团队成员跟随养老院护理部晨检护士走进6号楼药事管理中心。在这里，养老院科学构建的“三维立体化用药管理体系”令人眼前一亮。玻璃柜内，老人的用药档案整齐陈列在小盒子里，每份档案都标注着不同颜色的风险等级，这一体系为老人安全用药提供了有力保障。学生们认真倾听护士讲解老人用药事项，进一步学习专业知识，提升实践能力。
（图为6月30日，“长夏护老银龄安康，杏林躬行薪火相传”团队成员张诗涵倾听晨检护士讲解老人用药事项。刘臻供图）
院长祁玉香对团队的表现给予高度评价：“学生们的专业操作和科学方法，为机构健康管理提供了新思路。”她感慨道：“护理不是简单的技术操作，而是用专业守护生命的尊严。”此次活动，不仅为老年人送去了夏日健康关怀，也为学生们提供了宝贵的实践机会，推动校地合作在健康养老领域不断深化。
（章家萍 黄梓瑜 张娜 梁珂嘉）
7月2日，扬州大学广陵学院“青禾逐光”暑期社会实践团队走进扬州市邗江区汊河街道高桥社区党群服务中心，开展了一场集心理健康引导与动手能力培养于一体的特色课程，为孩子们的假期生活增添了别样色彩。
团队成员袁艺洋以生动有趣的暖场游戏拉开序幕，迅速拉近了与孩子们的距离，激发了他们的参与热情。随后，她设计了多个互动表达环节，鼓励孩子们主动分享想法、大胆表达自我。在轻松愉快的氛围中，孩子们不仅提升了语言表达能力，更在解决问题的过程中增强了自信心，学会了积极面对挑战。
（图为7月2日，“青禾逐光”暑假托班社会实践团队成员袁艺洋在与小朋友们进行课堂互动。赵雨然供图）
下午的手工课程同样精彩纷呈。团队成员赵雨然先向孩子们娓娓道来折纸的起源与发展，让大家在了解传统文化的同时，对接下来的动手环节充满期待。在她的耐心指导下，孩子们专注地折叠着手中的彩纸，一张张普通的纸片逐渐变成了寓意幸运的四叶草。下午，团队成员赵雨然为孩子们讲解折纸的起源与发展，接着通过体验折纸的魅力，来锻炼小朋友们的动手能力与创造力。
（图为7月2日，“青禾逐光”暑假托班社会实践团队与小朋友们的手工四叶草展示。袁艺洋供图。）
“折纸不只是动手，更是让孩子们直面‘不完美’，学着坚持的过程。”团队负责人表示，看到孩子们完成作品后脸上洋溢的笑容，深切感受到此次实践活动的意义。通过一天的课程，孩子们在快乐中收获了成长，也为社区暑期托管注入了青春活力。
（袁雨琪 袁子非 袁如一 梁珂嘉）
为激发青少年对老年人健康问题的关注意识，进一步探索基层健康养老服务的创新路径。7月24日，扬州大学广陵学院“建设新农村，青春暖桑榆”暑期社会实践团队走进宿迁市宿豫区皂河镇龙岗村，开展主题为“童心护健康，情暖夕阳红”的健康宣教活动。
（图为7月24日，团队负责人周生洁在现场向孩子们讲授相关健康知识。杨昕文供图）
本次宣讲活动面向乡村儿童，以“儿童视角看老人健康”为切入点，围绕老年人常见疾病的早期症状识别、防范措施等内容进行讲解。团队负责人周生洁结合儿童日常生活经验，设计了形象化的教学内容与互动问答，通过生动的语言引导孩子们理解如何观察长辈的身体变化，如何用自己的方式表达关心与照顾。
实践过程中，团队成员们向儿童分发了自制健康科普手册，内容涵盖老人常见疾病的基础知识和生活护理小贴士，孩子们纷纷表示愿意将所学内容分享给家中长辈，帮助他们守护健康。
（图为7月24日，团队成员杨昕文，唐泽武与孩子们进行互动问答环节。周海容供图。）
（唐泽武 陈丽萍 张娜 江媛丽）
为改善河南农村学校外语教学薄弱现状，拓宽农村孩子们的知识面，7月23日，扬州大学广陵学院“赤云河”支教团于河南省兰考县谷营镇爪营初中开展一系列丰富多彩的外语课堂活动。
团队成员们从语法入手，通过趣味互动游戏、情景对话练习和生动图解，帮助孩子们轻松掌握英语语法规则，更深刻地感受外语的魅力。
（图为7月23日，“赤云河”支教团成员在教授外语课。王益茗供图）
团队成员们还融入文化对比和创意表达，语言学习不再枯燥。在团队成员的引导下，孩子们从最初的羞涩到大胆开口，学习热情显著提升。支教团用耐心与创新，为农村外语教育注入新活力，助力孩子们打开更广阔的视野。
（图为7月23日，“赤云河”支教团成员引导学生大胆说口语。王益茗供图）
团队负责人表示，在兰考县谷营镇爪营初中的外语课堂上，“赤云河”支教团用创新教学点燃了孩子们的学习热情。从趣味语法到情景对话，从文化对比到创意表达，支教团将持续以专业与热情为笔，为乡村外语教育写下生动注脚。
（付艺恒 梁静怡 袁如一 梁珂嘉）
银龄护航”射阳行：爱与温暖的双向奔赴
7月25日，我们扬州大学广陵学院“银龄护航”暑期社会实践团队来到了江苏省射阳县的幸福养老院。我们带着满腔的热情与爱心，走进养老院，在为老人们送去温暖与关怀的同时也收获了一段段难忘记忆。
我们团队的成员有的负责分发传单，有的负责引导问诊，还有的负责讲解疾病预防知识。大家各司其职，忙得不亦乐乎。分发传单的成员手捧着精心制作的健康宣传册，穿梭在养老院的各个角落，用生动有趣的语言，向老人们介绍着各种健康小知识，老人们听得津津有味，不时点头表示赞同。有的老人还主动询问起更多关于健康饮食、运动锻炼的问题，我们一一耐心解答，现场气氛温馨而融洽。
引导问诊的成员则成了医生与老人之间的桥梁，搀扶着行动不便的老人，小心翼翼地将他们带到医生面前，还不忘细心地询问老人的身体状况，为医生提供初步的信息。在等待的过程中，成员还陪老人聊天，逗老人开心，原本有些紧张的就诊过程变得轻松愉快。
而讲解疾病预防知识的成员，更是准备充分，结合生活中的实际案例，深入浅出地为老人们讲解着各种常见疾病的预防方法。老人们听得聚精会神，有的还拿出小本子认真记录。当讲到一些实用的养生小窍门时，老人们更是纷纷点头，表示要回家试试。
有一位平时沉默寡言的老人，在听完团队成员关于心理健康的讲解后，竟然主动打开了话匣子，分享起自己年轻时的故事。大家围坐在一起，听得津津有味，不时发出阵阵笑声。还有一位团队成员，在引导一位老人就诊时，发现老人因为听力不好，总是听不清医生的话。于是，她便充当起了“临时翻译”，把医生的话一句一句地重复给老人听，还耐心地解释每一个细节。老人感动得热泪盈眶，紧紧握着他的手，连声道谢。
一天的实践活动结束了，我们虽然有些疲惫，但脸上都洋溢着满足与幸福的笑容。我们深知，这次实践活动不仅为老人们送去了健康与关爱，也让自己在付出中收获了成长与感动。大家都表示，以后还要多参加这样的活动，用自己的实际行动，为构建和谐社会贡献一份力量。
（李羽菲 南望 占玥 梁珂嘉）
乡村垃圾场的“变形记”与健康启示
7月30日，晨雾还没散尽，村口那片常年堆着垃圾的洼地已经热闹起来。我们扬州大学广陵学院“情系乡土护理青春下三乡”暑期社会实践团队带着手套、铁锹和分类垃圾袋来到南京市江宁区甘西社区，准备打一场“卫生突击战”，却没料到这场清理会变成一堂生动的健康课。
“慢着！这烂菜叶可不能扔。”刚把一捧发黄的青菜扔进垃圾桶，就被刘大爷拽住了胳膊。老人蹲下身，麻利地把菜叶归拢到竹筐里：“剁碎了能喂鸡，比饲料养出来的香。”他指着垃圾堆里混着的农药瓶，眉头皱成个疙瘩，“这些东西才该好好收着，上次老张头把废电池扔菜地里，半垄白菜都枯了。”我们索性在空地上铺开塑料布，把垃圾分门别类摆开：厨余堆成小丘，废纸箱摞成塔，农药瓶和旧电池单独放在红桶里。五年级的小雨抱着个鼓鼓的塑料袋跑过来，倒出一堆矿泉水瓶：“韩姐姐，这些能卖钱吗？”小姑娘的书包上别着朵塑料花，是她用饮料瓶盖子做的。“不仅能卖钱，还能防病呢。”我蹲下来教她辨认可回收物，“你看这破损的温度计，里面有水银，得单独放，不然渗到土里会中毒。”正说着，王婶提着半袋发芽的土豆走过来：“这还能吃不？扔了怪可惜的。”我刚要解释龙葵碱的危害，李奶奶已经凑过来：“去年我家老头子吃了发芽土豆，上吐下泻住了院，医生说就是这芽眼有毒。”她拿起一个土豆给大家看，“这绿皮的、长芽的，再心疼也得扔，健康可比几个土豆金贵。”中午的日头越来越烈，大家却越干越起劲。我们趁机在旁边支起展板，贴上食物变质的图片和处理办法，村民们围着看，七嘴八舌地讨论起来。
最热闹的是分类垃圾桶旁，刘大爷带着几个老伙计研究新贴的标签：“剩饭剩菜扔绿桶，废旧灯管扔红桶……这比记庄稼节气简单。”小雨和几个孩子则用彩笔在废纸板上画分类漫画，把塑料瓶画成小鱼，把旧报纸画成小鸟，贴在垃圾桶上做标记。傍晚收工时，三大车垃圾被运走，洼地露出了干净的黄土。我们在河边立起块分类指示牌，夕阳照在“健康生活从分类开始”的红字上，格外醒目。夜风带着新翻泥土的气息吹过，比来时清爽了许多。
看着村民们拎着分类垃圾袋陆续回家的背影，我们忽然明白：健康从来不是孤立的数字，它藏在菜叶堆里，混在废电池中，更写在每个人对待生活的细节里。这场从垃圾堆里捡出的“健康经”，比任何说教都来得实在。
(韩欣妍 陈丽萍 张娜 梁珂嘉)
共兴生态农业魂，共筑百年乡村梦
农业是国家的基石，建设农业强国不仅是国家安全、人民幸福生活的内在要求，更是中国现代化的必然要求。6月26日，我们扬州大学广陵学院“莓香百汇，青力兴乡”暑期社会实践团队来到了扬州市仪征百汇园集团，走进黑莓种植基地，体验当地特色农业，开展了一次青春与乡村振兴的“双向奔赴”。
走进黑莓种植基地，首先映入眼帘的是一片片低矮的灌木，紫红的果实挂满枝头，闪烁着诱人的光泽。果农们在田间认真的除虫、采摘、管理植株。我们惊叹种植基地之大的同时，也不禁感叹现代农业科技化带着的巨大变化。在农户奶奶的带领下，我们品尝了宁植四号、惠田、晚丰、卡伊娃等十余种黑莓。
在帮助农户们采摘的过程中，农户奶奶告诉我们每一个采摘细节都至关重要。跟随着农户奶奶的脚步，大家学会了正确的采摘手法：用手指轻轻捏住果柄，扭一圈就可以将果实完整摘下来。但是在采摘的过程中，我也遇到了一些困难，比如，卡伊娃等国外引进品种枝条上长满了刺，采摘果实时总是被划伤，连农户也避免不了被刺，手上遍布着伤痕。但也正是这些困难让我们更加敬佩田间地头辛苦忙碌的农户，更加坚定了我们探索乡村振兴之路的决心，帮助农户减轻负担，提高种植、采摘效率。
与农户们的交谈中，我了解到了更多关于黑莓种植的小知识，同时也了解了黑莓种植的痛点。农户表示，“黑莓很容易招蜘蛛，但为了保证果实质量我们挂果期不能打药，只能用黄色粘纸沾虫，治标不治本。”紧接着，我们向负责人介绍了生物防治法：引入蜘蛛的天敌瓢虫、寄生蜂等，对果实、人畜无害，可达到长期预防和防治的效果。这一方法为日后虫害防控提供了新思路，得到了负责人的认可。
通过这次实践，我深刻理解到了“乡村振兴，关键在人”这句话。我们身处“两个一百年”奋斗目标的历史交汇时期，应当将人生梦想汇入时代洪流，“俯下身子”“迈开步子”“撸起袖子”，让蓬勃青春与家国共振，为乡村贡献出青春的力量，切实为振兴乡村、建设社会主义现代化强国做出自己的贡献。
习近平总书记指出：“全面推进乡村振兴，要立足特色资源，坚持科技兴农，因地制宜发展乡村旅游、休闲农业等新产业新业态，贯通产加销，融合农文旅，推动乡村产业发展壮大。”我们实践团队将以本次田间劳作为契机，把“融合文旅”作为实践团队探索乡村振兴的总抓手，为乡村振兴事业添砖加瓦。
（闫凌琳 毛红尹 梁珂嘉 江媛丽）
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