4月9日，由政府副秘书长仲衍书、市药监局平志明局长带队的扬州市学校食品安全督察组来到我院江阳路北校区食堂实地督察调研食堂伙食供应安全工作。我院刘佩健副院长陪同了此次检查。
督察组重点检查了食堂从业人员持证上岗、食品安全管理制度执行落实、索证（索票）等台帐资料建立、食堂加工操作流程、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、餐厨废弃物处理、食品留样等工作，充分肯定了我院食堂在食品原材料集中采购、食品加工流程、添加剂规范使用、饭菜销售、餐具消毒、食品留样等环节所做出的有效控制，并对我院食品留样工作给予高度评价。
仲衍书副秘书长在检查中强调了食品卫生安全管理的重要性，要求学院以优质的伙食质量和服务态度吸引学生，提高学生食堂就餐率，对学院提出的路边摊点问题给予了高度重视。刘佩健副院长表示，我院食堂要以此次检查为契机，进一步加大食堂监管力度，苦练内功，积极开展食品安全百日活动，引导学生远离路边摊点，确保我院食品卫生安全。
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